【記者　蔡依婷／綜合報導】

隨著氣溫逐漸攀升，人手一杯手搖飲是台灣街頭再常見不過的現象，然而天天飲用手搖，尤其是含糖飲料，長期下來容易造成身體負擔，引發許多健康問題，如肥胖、糖尿病、腎臟問題等。近年來，隨著健康意識抬頭，主打零卡路里無負擔的氣泡水成為熱門飲料選擇。

氣泡水興起　零卡無負擔

如果你是碳酸飲料的愛好者，但同時擔心攝取過多可能對身體造成負擔，那麼氣泡水可能是你的理想選擇。氣泡水主打取代高糖分的可樂汽水，但同時保有氣泡口感，再加上零卡路里無負擔的特性，近年來已成為許多民眾的夏日飲品新選擇。

根據DataM Intelligence所發布的全球氣泡水市場報告：「全球氣泡水市場規模在2022年達到326億美元，預計到2030年將達到724億美元。」顯示了氣泡水在飲料市場上的巨大增長潛力。在台灣，氣泡水的流行度也持續上升，許多本土飲品製造商紛紛投入氣泡水市場，相繼推出各式各樣的氣泡飲品，以滿足不斷增長的市場需求，消費者如今可在各大賣場、超商通路貨架上輕鬆取得氣泡水商品。此外，從台灣飲料工業同業公會的統計資料顯示，今年1至3月的包裝氣泡水和包裝加味氣泡水的銷量與112年同期相比呈現上升趨勢，可推測氣泡水越來越受到消費者喜愛。
 

人手一杯冰飲為炎炎夏日帶來了一絲清新與舒適。【記者　蔡依婷／攝影】

降低糖分攝取　選擇無味氣泡水

對於營養價值而言，邱祥箏營養師表示氣泡水成分單純，一般的無味氣泡水通常是零卡路里、零糖分的，因此對於需要控制糖分攝取的人來說是一個很好的選擇。對於目前市面上越來越多號稱添加口味或營養素的新型氣泡水，則可能含有額外的糖分或其他添加物，因此消費者在選購時需要注意產品標籤，確認其中的成分和營養價值，營養師也建議以選購單純的無味氣泡水為主。另外，過度攝取氣泡水可會導致一些消化問題，如脹氣、打嗝或食道逆流等，因此並不適合將氣泡水完全替代白開水，營養師建議日常生活中仍以飲用一般的白開水為主，並且在飲用氣泡水時，最好控制適量以免造成身體不適。

氣泡水好處多，但日常仍建議以白開水為主。【記者　蔡依婷／攝影】

破除網傳迷思　建議使用吸管

隨著氣泡水討論度漸升，網路上也流傳著飲用氣泡水影響牙齒健康、造成骨質疏鬆等迷思。邱祥箏營養師提到，氣泡水本身只是水中加入二氧化碳形成的氣泡，並不含有影響骨質或牙齒的成分，因此一般而言，飲用氣泡水並不會直接導致骨質疏鬆或牙齒健康問題。然而碳酸飲料如可樂等因含有「磷酸鹽」成分，過度的攝取磷酸鹽可能會干擾鈣質的吸收，因此有機會影響骨骼的健康。而針對這些潛在的問題，民眾也可以透過使用吸管來減少氣泡水對牙齒的直接接觸。

自製氣泡水，經濟實惠也健康。【記者　蔡依婷／攝影】

家用氣泡水機　經濟又實惠

不少消費者選擇直接購買家用氣泡水機自製氣泡水，氣泡水愛好者Nancy曾經非常喜歡碳酸飲料，但考量到該類飲料通常為高糖分，因此基於健康考量無法安心天天喝，隨著近年氣泡水的流行，逐漸轉而購買氣泡水，但目前市面上氣泡水的價格普遍偏高。考量之後選擇直接購買家用氣泡水機自製氣泡水，不僅成分更為單純，也更為經濟實惠。

氣泡水以其零卡路里、零糖分的特性成為夏日飲品新寵，對於希望減少糖分攝取的民眾來說是一個理想選擇，同時，民眾在享受氣泡水清涼口感的同時，也應注意選擇成分單純的氣泡水，並注意適量飲用，以避免消化不適。