【記者　林晉宇／嘉義中埔報導】

嘉義地區的茶產業豐富且興盛，阿里山茶葉更是頂港有名聲、下港上出名。為了推廣茶文化，嘉義縣文化觀光局在近些年來舉辦了嘉義博茶會，結合嘉義縣的精緻工藝與豐美農特產，也展示了嘉義地區得天獨厚的優美景觀，吸引喜愛茶文化的旅客再三來訪。

嘉義適合種茶　茶葉各有特色

根據中華民國文化部的國家文化記憶庫記載，嘉義縣位於台灣西南部，北回歸線經過縣境，縣内有玉山山脈、阿里山山脈，青山綠水，風景秀麗，晨晚一片雲海亦十分壯觀，地理環境及氣候極適合種茶。自1976年，嘉義縣梅山鄉龍眼社區理事長種下七千株軟枝烏龍，開始嘉義縣高山茶的第一片茶園，隔年省政府農林廳派員會同有關單位及梅山鄉公所、農會等人員實地勘察，梅山鄉龍眼村設置茶葉栽培示範觀察園8處計2公頃，茶樹試種後生長良好，農民信心大增，日後茶園面積逐年激增。1997年嘉義縣茶園面積已達兩千公頃，主要分布於梅山、竹崎、番路及阿里山鄉等之高海拔山區，各山頭海拔的不同，所生產的茶葉各具特色。

嘉義縣博茶會設有好茶市集，能夠讓民眾試喝五大茶區的不同茶葉，並挑選心儀的款式帶回家。【記者　林晉宇／攝影】

體驗茶文化　結合科技感受茶香

為了推廣茶文化，嘉義縣文化觀光局藝文推廣科於2023年12月9日至2023年12月17日在嘉義縣中埔鄉特別舉辦了嘉義縣博茶會，今年以「高山茶都.嘉義-茶.生活」為主題，以國際視野展現嘉義縣博茶會，將現代科技融入活動中，推出以5G車沉浸式體驗、AR體驗等，讓遊客們以全新方式感受科技感十足的嘉義茶香。博茶會展區設五大茶區茶席、四雅生活館、凹豆生活館、品飲生活館、創意茶包裝展示區、茶文創商品展售館、茶文化展演及名店合作館等。在五大茶區茶席中，可以與有茶師證照的茶師傅一同品茗，除了能夠品嘗到茶師傅所泡的一手好茶，還能夠與茶師傅詢問有關茶文化的歷史與禮儀。參與五大茶區茶席的陳先生表示，實際體驗茶席活動後對於茶文化有更深的認識，也讓他感嘆雖然現今的茶文化在年輕族群已式微，不過茶刻在台灣人的基因早已入木三分，茶文化在年輕族群中只是以另一種形式呈現，像是瓶裝飲料以及手搖飲料店。

五大茶區茶席中的展覽，能透過與擁有茶師證照的專業茶師傅一同品茶，了解茶文化。【記者　林晉宇／攝影】

呈現五大茶區　年輕化野營風

對於嘉義博茶會，嘉義縣文化觀光局局長徐佩鈴表示，嘉義博茶會最主要呈現五大茶區，來自於嘉義縣的五大茶社區發展協會，由各個社區發展協會茶區的協會合辦。最主要呈現嘉義特有的高山茶種，把五大茶區各有的觀光特色，比如說琉璃光、雲海，以及綠色森林步道等等的方式展示出嘉義高山茶都的特色。今年的嘉義博茶會也與所謂「年輕風」、「年輕化」結合，展館裡面結合了時下流行的野營風，推薦大家在露營的同時，品嚐嘉義的好茶跟好咖啡。今年比較特別的是結合了5G數位科技與高山茶都特有的風景，讓茶不只是吸引老年人，而是能夠年輕化以及全民化。今年還有展區跟農業部茶及飲料作物改良場合作，利用茶廢料改製成貓砂、寵物用品，讓茶不只是與長輩有所連結，更要符合現今年輕人的口味。

為了推廣嘉義茶文化，嘉義縣博茶會邀請了各路政治人物來一同贊聲。【記者　林晉宇／攝影】

活動豐富有趣　年輕人接觸茶文化

今年的嘉義博茶會與前幾年相比毫不遜色，開幕儀式為早上十點，早上九點半就早已大排長龍，豐富的展品、展覽與攤位也讓遊客們目不暇給。透過這次活動，讓更多的年輕人接觸到茶文化，也讓長輩們能夠有機會向年輕人們訴說有關茶的大小事。期盼未來的嘉義縣博茶會依舊人聲鼎沸，將有關茶的珍貴回憶一一呈現在現代人眼前。