【記者　羅可芹／嘉義市報導】

在現成服裝普及、流行快速更替的時代，當你面對結婚、就業等人生重要場合，會選擇訂製專屬西裝，還是直接購買成衣？嘉義忠義街一家開業逾50年的手工西服店，堅守傳統工藝，承載裁縫師傅的歲月故事。踏入老店，見證西服訂製產業的變遷與職人的堅持。

走過半世紀的西服店　張哲仁的裁縫故事

在嘉義市忠義街的一角，一家西服店佇立了超過半世紀。店門旁的玻璃櫥窗裡，展示著一件剪裁挺拔的淺色西裝，一旁陳列著老熨斗與各式古老藝品，彷彿是歲月的標本，將時光封存於此。

張師傅介紹，櫥櫃中的西裝約是30年前流行的款式。【記者　羅可芹／攝影】

這家店的主人、裁縫師傅張哲仁，14歲便開始學藝，歷經三年四個月的學徒生活，他笑說：「那時候不愛念書，剛好有親戚在做衣服，就跟著學了。」裁縫這行一做就是一輩子，如今70多歲的張師傅，依舊在老店裡埋首於布料與縫線之間。開業至今已逾50年，他目睹了西服訂製產業的興衰變化——從當年街上十幾家西服店並立的榮景，到如今只剩下寥寥幾間。

工具更迭手藝不變　職人精神歷久彌新

量身訂製一套西服，需先測量身形、打版，依據版型裁剪出半成品，讓顧客試穿確認細節後，才會進入正式布料的裁剪階段。製作流程多年來變化不大，但工具已悄然更替。櫥窗裡展示著張師傅珍藏的歷代熨斗，其中一把來自清朝，造型如瓢，需將木炭放進熨斗裡，用炭火的熱度來熨燙衣服。由於沒有蓋子，火花容易四濺，稍有不慎便可能燒毀布料。後來熨斗改良為有蓋設計，並逐漸演變為今日常見的電熨斗。除了熨斗，張師傅還保留了三款不同時期的店用紙袋。最早的一款出自五十年前，全以漿糊手工黏製，如今已成市面罕見之物。從製衣流程到包裝細節，無不展現傳統手工技藝的痕跡，也是他半世紀職人工藝的見證。

張師傅笑說，使用熨斗時燙傷是常有的事，他自己就曾燙到腳和肚子。【記者　羅可芹／攝影】

以傳統工藝應對潮流衝擊

店裡的物件見證了時代的流轉，顧客群也悄然改變。成衣市場的普及，對訂製西服的生意帶來不小衝擊。張哲仁師傅回憶，過去還有來自美國、日本的客人，專程前來訂做，如今前來的，大多是熟識多年的老顧客。顧客林先生表示，張師傅做的西裝穿起來特別舒服，是成衣難以取代的質感。

為了因應時代變化，張師傅觀察流行趨勢，調整款式設計。他分享現在流行比較花俏的襯衫、寬版的韓式剪裁，有些舊款式也會隨著潮流回來。如今訂單不若以往穩定，製作節奏也慢了下來，他笑著說：「做到沒人來就退休啦！」

在正式裁剪布料前，會先打版試做「毛胚衣」（左二）供顧客試穿確認版型，調整至滿意後才進入製作。【記者　羅可芹／攝影】

產業漸冷　匠心未歇

「以前有學徒，現在都沒有了，沒有人要學這個了。」張師傅感嘆道。即使學徒難尋、行業式微，他仍坐在裁縫桌前，縫製著一套又一套的西裝。縫紉機聲響如常，歲月在布料與針線間悄悄流過。